Casseruola di French Toast al Forno: La Ricetta Definitiva da Preparare la Sera Prima per una Colazione Indimenticabile

Preparatevi a scoprire la ricetta definitiva della casseruola di French Toast, un classico rivisitato che trasformerà le vostre colazioni e brunch in momenti di puro piacere! Questa versione migliorata del French Toast tradizionale è incredibilmente facile da preparare: richiede solo 15 minuti di tempo attivo, si raffredda in frigorifero durante la notte e poi cuoce alla perfezione nel forno mentre voi vi dedicate ad altro. Immaginate di svegliarvi la mattina con l’aroma avvolgente del French Toast appena sfornato, un profumo che riempie la casa di calore e anticipazione, senza dovervi preoccupare di girare singole fette di pane sulla padella.

Amerete questa Casseruola di French Toast al Forno: La Soluzione Perfetta per Ogni Colazione

Questa ricetta di casseruola di French Toast da preparare la sera prima è la soluzione ideale per ogni occasione speciale o semplicemente per una mattina in cui desiderate qualcosa di straordinario senza lo stress della preparazione. Soddisfa pienamente ogni requisito: è incredibilmente facile da realizzare, è ricca del sapore avvolgente e confortante del French Toast classico, è sempre un successo garantito con qualsiasi ospite e, soprattutto, è perfetta da preparare in anticipo. Ciò significa meno stress, meno fretta e più tempo prezioso per godervi la compagnia dei vostri cari e la gioia della festa.

Non solo è un piatto amato da tutta la famiglia per le mattine impegnative, ma si trasforma anche in una colazione perfetta per le festività più importanti. Immaginate di poter mettere questa delizia nel forno la mattina di Natale, di Pasqua o di un qualsiasi brunch domenicale, lasciarla cuocere lentamente e diffondere un profumo meraviglioso mentre aprite i regali, chiacchierate con gli amici o preparate il resto della tavola. E poi, in un attimo, la colazione calda, dorata e fragrante è pronta da servire! Niente più acrobazie in cucina per cercare di cuocere e servire contemporaneamente, niente più fette che si raffreddano prima di arrivare in tavola. Questa casseruola risolve tutti questi problemi di tempistica, permettendovi di servire un pasto caldo, delizioso e invitante a tutti contemporaneamente, senza intoppi.

Continuate a leggere per scoprire tutti i miei consigli migliori per un risultato impeccabile, quale tipo di pane è ideale per ottenere la consistenza più soffice e saporita, e, naturalmente, come conservare gli avanzi (se mai, miracolosamente, ne avrete!). Preparatevi a innamorarvi di questa colazione che, con la sua semplicità e la sua bontà, rende ogni mattina una festa memorabile.

Ingredienti Essenziali per una Casseruola di French Toast Facile e Deliziosa

Preparare questa straordinaria casseruola per la colazione che si cuoce nel forno è un vero piacere, e gli ingredienti necessari sono semplici, comuni e facilmente reperibili nella maggior parte delle cucine. Continuate a leggere per le quantità esatte e le istruzioni dettagliate passo-passo che troverete nella scheda della ricetta completa più in basso. Ecco una panoramica dettagliata di ciò che vi servirà per creare questa meraviglia culinaria, suddivisa per comodità:

Per il French Toast: La Base Morbida e Saporita

Il cuore di questa casseruola è il pane, che viene generosamente imbevuto in una ricca e aromatica crema, trasformandosi in un French Toast incredibilmente morbido e irresistibile una volta cotto. Questi ingredienti, combinati con maestria, garantiscono una consistenza perfetta e un sapore avvolgente che delizierà il palato:

• Pane di pasta acida (sourdough), pane francese, Challah o Brioche: La scelta del pane è assolutamente cruciale per la consistenza e il successo finale del piatto. Desiderate un pane spesso e robusto che abbia la capacità di assorbire generosamente la miscela liquida senza sfaldarsi o diventare pastoso. Il pane raffermo, ovvero del giorno prima, è l’ideale, poiché assorbe meglio il liquido.
• Uova: Sono l’elemento legante fondamentale della base della crema, contribuendo alla ricchezza, alla struttura e alla consistenza soffice del French Toast cotto.
• Latte intero: Contribuisce in modo significativo alla cremosità e all’umidità del composto, garantendo che il pane rimanga morbido e succulento.
• Panna da montare fresca (Heavy whipping cream): L’aggiunta di panna eleva il piatto a un livello di lusso e una morbidezza ineguagliabile, rendendo il French Toast ancora più indulgente e ricco al gusto.
• Zucchero di canna: Apporta una dolcezza calda e complessa, con note di caramello, che si sposa divinamente con il sapore del pane e le spezie aromatiche.
• Cannella in polvere: L’aroma classico e inconfondibile che definisce il French Toast, aggiungendo un profumo delizioso e un gusto speziato confortante che si diffonde in tutta la cucina durante la cottura.
• Sale: Un piccolo pizzico di sale è essenziale per bilanciare la dolcezza degli altri ingredienti e per esaltare e approfondire tutti i sapori presenti nel piatto.
• Estratto di vaniglia: Un tocco aromatico che completa elegantemente il profilo gustativo, conferendo alla crema una fragranza calda e invitante.

Per il Topping Croccante (Crumb Topping): Il Segreto per una Consistenza Perfetta e Irresistibile

Ciò che eleva ulteriormente questa casseruola di French Toast e la distingue da altre ricette è il suo irresistibile topping croccante e burroso. Questo strato superiore aggiunge una deliziosa contrapposizione di texture al pane morbido e cremoso sottostante, creando un’esperienza gustativa eccezionale:

• Farina per tutti gli usi: Costituisce la base strutturale per creare la desiderata consistenza “sabbiosa” e fragrante del topping.
• Zucchero di canna: Per dolcire il topping e permettergli di caramellarsi leggermente e assumere un colore dorato durante la cottura, aggiungendo profondità di sapore.
• Cannella: Ripete l’aroma caldo e speziato del French Toast, unificando armoniosamente i sapori di tutto il piatto.
• Sale: Anche qui, una piccola quantità di sale è aggiunta strategicamente per bilanciare la dolcezza e rendere il topping ancora più appetitoso e complesso.
• Burro non salato (fuso): È l’ingrediente chiave che lega tutti gli elementi del topping, garantendo la sua caratteristica croccantezza e un ricco sapore burroso. Assicuratevi che sia ben fuso per una miscelazione ottimale e una distribuzione uniforme.

Qual è il Miglior Pane per la Casseruola di French Toast? La Scelta che Fa la Differenza

Per preparare una casseruola di French Toast davvero perfetta e indimenticabile, la scelta del tipo di pane che utilizzerete è di fondamentale importanza. Non tutti i pani sono uguali in questo contesto! Desiderate utilizzare un pane spesso, robusto e possibilmente leggermente raffermo, che sia in grado di assorbire completamente la ricca miscela liquida senza diventare eccessivamente molle, pastoso o sfaldarsi durante la cottura. Un pane con una buona struttura manterrà la sua forma e vi darà un risultato finale meravigliosamente soffice all’interno e deliziosamente croccante all’esterno, soprattutto quando combinato con il topping. Per ottenere i migliori risultati e una consistenza ideale, vi consiglio vivamente di scegliere uno di questi tipi di pane:

• Pane di pasta acida (Sourdough bread): La sua caratteristica leggera acidità aggiunge una profondità di sapore interessante e complessa al French Toast. La sua consistenza robusta e la mollica densa sono perfette per assorbire la crema senza perdere la forma.
• Pane francese (French bread): Simile alla baguette ma spesso con una forma più larga e una crosta meno estremamente croccante. Ha una mollica interna densa e uniforme che si presta meravigliosamente all’imbibizione, mantenendo una buona struttura.
• Pane Challah: Un pane ebraico tradizionale, ricco di uova e leggermente dolce. La sua mollica è incredibilmente morbida ma allo stesso tempo sufficientemente resistente per sostenere l’imbibizione. È una scelta eccellente per un French Toast dal sapore lussuoso e una consistenza vellutata.
• Pane Brioche: Ricco di burro e uova, la brioche è un pane estremamente morbido e ha un sapore naturalmente dolce e burroso. Si sposa divinamente con la miscela del French Toast, risultando in una casseruola incredibilmente indulgente, quasi come un dessert.

Indipendentemente dal pane che scegliete, un consiglio d’oro è quello di utilizzarlo quando è leggermente raffermo, idealmente del giorno prima. Il pane leggermente secco o “stale” assorbe la miscela di uova e latte in modo più efficace e uniforme rispetto al pane freschissimo, garantendo che ogni pezzo sia completamente saturo di sapore senza diventare gommoso o pastoso. Se avete a disposizione solo pane fresco, non preoccupatevi! Potete tagliarlo a cubetti e lasciarlo all’aria per qualche ora, oppure tostarlo leggermente in forno a bassa temperatura (circa 120°C/250°F) per 10-15 minuti per asciugarlo un po’ prima di procedere con la ricetta.

Come Preparare la Casseruola di French Toast per la Colazione: Passi Semplici per un Risultato Perfetto

Questa ricetta facile per la casseruola di French Toast è il modo perfetto e più semplice per sfamare un gruppo numeroso di persone senza stress, permettendovi di godervi la compagnia invece di essere costantemente ai fornelli. La sua preparazione “overnight”, ovvero la sera prima, è un vero e proprio “game-changer” per le mattine speciali, garantendovi un risveglio rilassante e profumato. Trovate la ricetta completa e le quantità esatte nella scheda della ricetta qui sotto. Ecco i passaggi infallibili e dettagliati per ottenere la migliore casseruola di French Toast che abbiate mai assaggiato, assicurando successo ogni volta:

1. Prepara la teglia da forno: Il primo passo fondamentale è assicurarsi che la vostra deliziosa casseruola non si attacchi alla teglia. Spruzza generosamente il fondo e tutti i lati di una teglia da forno da 9×13 pollici (circa 23×33 cm) con uno spray antiaderente. Questo passaggio, seppur semplice, è cruciale per garantire che la casseruola si stacchi facilmente e che le porzioni possano essere servite senza sforzo una volta cotta.
2. Prepara i pezzi di pane: Ora, dedicati al pane. Taglia o strappa il pane scelto (sourdough, francese, Challah o brioche) in pezzi di circa 2,5 cm (1 pollice). La dimensione dei pezzi è importante: devono essere abbastanza grandi da mantenere la loro forma e consistenza dopo l’imbibizione, ma anche abbastanza piccoli da assorbire bene la miscela liquida in modo uniforme. Disponi uniformemente i pezzi di pane nella teglia preparata, cercando di riempire il più possibile la superficie, senza ammassarli eccessivamente, per permettere una migliore saturazione.

3. Prepara la miscela di latte e imbevi il pane: In una grande ciotola, inizia a mescolare energicamente con una frusta le uova, il latte intero, la panna fresca, lo zucchero di canna, la cannella, il sale e l’estratto di vaniglia. Continua a sbattere fino a quando tutti gli ingredienti non saranno perfettamente incorporati e la miscela risulterà liscia e omogenea. Questa è la crema che darà sapore e morbidezza al French Toast. Versa questa miscela in modo uniforme sui cubetti di pane disposti nella teglia. Con delle pinze da cucina o una spatola, mescola delicatamente il pane per assicurarti che ogni singolo pezzo sia completamente rivestito e abbia iniziato ad assorbire il liquido. Questo passaggio è il segreto per un French Toast uniformemente saporito, morbido e cotto alla perfezione. Copri la teglia con della pellicola trasparente e riponila in frigorifero per tutta la notte. Questo lungo tempo di riposo permetterà al pane di assorbire appieno tutti i sapori e di raggiungere la consistenza ideale per la cottura del mattino dopo, rendendo il piatto incredibilmente umido e delizioso.

4. Prepara il topping croccante (Crumb Topping): In una ciotola a parte, unisci la farina, lo zucchero di canna, la cannella, il sale e il burro fuso. Usa una spatola o, ancora meglio, le mani pulite per mescolare e amalgamare il composto. La miscela sarà inizialmente densa e richiederà un po’ di “olio di gomito” (ossia, sforzo e pazienza) per combinare bene tutti gli ingredienti secchi con il burro fuso. Continua a mescolare e a schiacciare fino a quando la miscela non avrà un aspetto umido e una consistenza “sabbiosa”, con la formazione di piccole briciole e grumi. Non preoccuparti se la consistenza è un po’ granulosa; questo è l’effetto desiderato. Puoi anche stringere i grumi tra le mani per compattarli leggermente; questo aiuterà a formare quelle deliziose croccanti “briciole” una volta cotto, aggiungendo un contrasto meraviglioso al French Toast morbido.
5. Metti da parte il topping: Una volta che il topping croccante è pronto, mettilo da parte fino al momento dell’uso. Se lo prepari con anticipo, puoi conservare il topping (o streusel, come viene talvolta chiamato) in un sacchetto con chiusura ermetica o in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3 giorni, pronto per essere spolverato sulla casseruola la mattina successiva, rendendo la preparazione ancora più veloce.

6. Prepara il forno e porta la casseruola a temperatura ambiente: Quando sei pronto per infornare la casseruola e goderti la colazione, preriscalda il forno a 175°C (350°F). È molto importante togliere la casseruola dal frigorifero almeno 30 minuti prima di infornarla per permetterle di raggiungere la temperatura ambiente. Questo passaggio è fondamentale per assicurare una cottura più uniforme e per evitare shock termici alla teglia di vetro. Anche il topping croccante dovrebbe essere portato a temperatura ambiente prima di essere sbriciolato e aggiunto alla casseruola, per garantirne la massima croccantezza.

7. Aggiungi il topping e inforna: Rimuovi la casseruola dal frigorifero (se non lo hai già fatto e non ha raggiunto la temperatura ambiente) e distribuisci uniformemente il topping croccante preparato su tutta la superficie del French Toast. Assicurati di coprire bene ogni angolo per garantire una crosticina deliziosa ad ogni morso. Inforna per 45-50 minuti, o finché la parte superiore non sarà ben dorata, croccante e la casseruola risulterà soda al centro. Un buon segno che è cotta è quando il French Toast è gonfio e l’impasto non è più liquido al centro. Se il topping dovesse dorarsi troppo velocemente, puoi coprire la teglia con un foglio di alluminio per gli ultimi 10-15 minuti di cottura.
8. Raffredda, aggiungi i condimenti e servi: Una volta sfornata, lascia raffreddare il French Toast per almeno 10 minuti prima di servirlo. Questo tempo di riposo è importante, poiché permette alla casseruola di assestarsi, rendendo le fette più facili da tagliare e da servire in modo pulito. Guarnisci generosamente ogni porzione con abbondante sciroppo d’acero puro, una leggera spolverata di zucchero a velo, una manciata di frutti di bosco freschi, un ciuffo di panna montata fatta in casa, o qualsiasi altro condimento desiderato. Ogni fetta sarà un trionfo di sapori e consistenze, pronta per deliziare i vostri ospiti o la vostra famiglia!

Come Servire la Casseruola di French Toast al Forno: Idee Creative e Abbinamenti Perfetti

Una volta che la casseruola di French Toast si è leggermente raffreddata e si è assestata, è il momento di scatenare la fantasia e personalizzare ogni porzione con i vostri condimenti preferiti. La bellezza di questa casseruola sta nella sua versatilità: potete guarnire l’intera superficie prima di tagliarla, creando un’opera d’arte commestibile, oppure tagliare le singole porzioni e lasciare che ognuno scelga i propri condimenti, trasformando la colazione in un’esperienza interattiva e divertente.

Ecco alcune idee deliziose per condire la vostra squisita casseruola di French Toast, per elevare ulteriormente il sapore e la presentazione:

• Panna montata fatta in casa: Leggera, soffice e appena dolce, aggiunge una cremosità deliziosa che si scioglie sulla superficie calda del French Toast.
• Sciroppo d’acero puro: Un classico intramontabile, il suo sapore dolce, caldo e leggermente caramellato si sposa perfettamente con ogni boccone di French Toast. Non abbiate paura di essere generosi!
• Frutta fresca di stagione: Mirtilli succosi, fragole dolci, lamponi leggermente aciduli, fette di banana mature o pesche fresche aggiungono colore vibrante, freschezza e un tocco di acidità che bilancia magnificamente la dolcezza del piatto.
• Zeste d’arancia fresca: Un tocco aromatico inaspettato che aggiunge un profumo agrumato e una vivacità che può sorprendere piacevolmente il palato.
• Una spolverata di zucchero a velo: Per un aspetto elegante, quasi come se fosse neve, e un’ulteriore nota di dolcezza delicata.
• Salsa di fragole o altri frutti di bosco: Per un sapore di frutta più intenso e una consistenza vellutata che avvolge ogni fetta.
• Una spolverata extra di cannella: Se amate l’aroma speziato e confortante della cannella, una piccola aggiunta in più sulla superficie non guasta mai.

Questa casseruola è perfetta da servire da sola come piatto principale, robusto e soddisfacente, per la colazione o il brunch. Tuttavia, si abbina magnificamente anche ad altri classici della colazione, completando il vostro banchetto mattutino. Consideratela un accompagnamento ideale per:

• Salsicce per la colazione (link a ricetta salsicce)
• Bacon croccante (link a ricetta bacon)
• Uova strapazzate, al tegamino o in camicia (link a ricetta uova)
• Altre casseruole salate per la colazione (come quelle a base di uova, formaggio e verdure)

È un piatto completo e incredibilmente soddisfacente che renderà qualsiasi pasto mattutino un’occasione speciale e indimenticabile, trasformando la vostra tavola in un vero e proprio tripudio di sapori e aromi.

Come Conservare e Congelare questa Casseruola di French Toast Facile: Consigli Pratici

La praticità di questa casseruola di French Toast non si esaurisce con la sua preparazione anticipata; è anche estremamente facile da conservare, rendendola perfetta per le colazioni successive, per i pranzi veloci o per avere sempre una delizia fatta in casa a portata di mano per le occasioni inaspettate.

Conservazione in Frigorifero

Gli avanzi di casseruola di French Toast possono essere conservati in modo ottimale ben coperti con pellicola trasparente o, ancora meglio, in un contenitore ermetico nel frigorifero per un periodo di 3-5 giorni. Questa è una soluzione fantastica per avere una colazione pronta in pochi minuti durante le mattine più frenetiche della settimana. La casseruola si riscalda magnificamente nel microonde, mantenendo gran parte della sua morbidezza e del suo delizioso sapore originale. Per riscaldare, potete anche optare per il forno a bassa temperatura (circa 150°C o 300°F) per circa 10-15 minuti, coprendo la teglia con un foglio di alluminio per aiutare a mantenere l’umidità e ravvivare leggermente la croccantezza del topping.

Congelare la Casseruola di French Toast: Un’Opzione Eccellente per il Futuro

Un’altra grande caratteristica e vantaggio di questa ricetta è che si congela molto bene! Questo la rende ideale per il “meal prepping” (preparazione dei pasti in anticipo) o per avere una colazione sostanziosa e confortante pronta per le occasioni impreviste. Se avete intenzione di congelarla, vi consiglio vivamente di farlo senza il topping croccante, poiché questo potrebbe perdere la sua consistenza desiderata (diventando meno croccante e più umido) dopo il congelamento e lo scongelamento.

Congelare la casseruola non cotta (solo la base di pane imbevuto):

Per congelare la casseruola prima della cottura e senza il topping, utilizzate una teglia da forno adatta al congelatore (come una teglia monouso in alluminio, che rende il processo di congelamento e successiva cottura più semplice e pratico). Lasciate raffreddare completamente la miscela di pane imbevuta di crema. Avvolgete quindi la teglia con estrema cura, prima con uno strato di pellicola trasparente e poi con un secondo strato di foglio di alluminio resistente. Questo doppio strato è essenziale per prevenire le bruciature da congelamento e mantenere la freschezza e il sapore intatti. Congelate per un massimo di 3 mesi per la migliore qualità.

Quando siete pronti per servirla, trasferite la teglia dal congelatore al frigorifero e lasciatela scongelare lentamente per circa 24 ore. Una volta che la casseruola è completamente scongelata, procedete con la preparazione del topping croccante fresco e la cottura come indicato nella ricetta, aggiungendo il topping solo immediatamente prima di infornare. Questo metodo garantisce la migliore consistenza del topping fresco e croccante, un risultato finale pari a quello appena fatto.

Congelare la casseruola già cotta (con o senza topping):

Se avete già cotto la casseruola e volete congelare gli avanzi, assicuratevi che il French Toast sia completamente raffreddato prima di procedere. Avvolgete le singole porzioni o l’intera casseruola (una volta raffreddata) in pellicola trasparente e poi in foglio di alluminio, oppure riponetela in un contenitore ermetico adatto al congelatore. Congelate per 2-3 mesi. Prima di riscaldare, scongelate in frigorifero durante la notte. Potete riscaldarla nel microonde per piccole porzioni o in forno a bassa temperatura per porzioni più grandi, coperta con alluminio. Anche se il topping croccante potrebbe perdere un po’ della sua croccantezza originale dopo il congelamento e il riscaldamento, nel complesso la casseruola si riscalderà comunque bene e rimarrà deliziosa e confortante.

Domande Frequenti sulla Ricetta della Casseruola di French Toast (FAQ)

Perché la mia casseruola di French Toast è molle o inzuppata?

La casseruola di French Toast potrebbe risultare molle, troppo umida o inzuppata se non si utilizza il tipo di pane giusto o se il rapporto tra la miscela di crema (custard) e il pane non è bilanciato. È fondamentale utilizzare un pane robusto e leggermente raffermo, come il sourdough, il pane francese, la Challah o la brioche, che abbia una mollica densa e la capacità di assorbire il liquido senza disintegrarsi o diventare pastoso. Il pane fresco tende ad assorbire troppo rapidamente e a disfarsi. Inoltre, assicuratevi di seguire attentamente le quantità e gli ingredienti della ricetta per ottenere il miglior risultato, garantendo che il pane sia saturo ma non eccessivamente bagnato, e che cuocia completamente, diventando dorato e sodo.

Perché il mio French Toast sa di uova?

Se la miscela di crema che usate per inzuppare il pane contiene troppe uova rispetto alla quantità di latte o panna, il vostro French Toast potrebbe finire per avere un sapore troppo marcato di uova, quasi come una frittata dolce. La chiave per un sapore equilibrato, una consistenza perfetta e l’assenza di un retrogusto “uovoso” è il rapporto corretto tra gli ingredienti liquidi e le uova. Un’eccessiva quantità di uova può anche rendere il French Toast gommoso. Per ottenere i migliori risultati, seguite scrupolosamente le quantità indicate nella ricetta, in modo da avere una crema ricca, saporita e ben bilanciata che esalti il pane e le spezie, senza essere dominata dal gusto delle uova.

Altre Ricette per la Colazione che Amerete

Se vi è piaciuta questa deliziosa e pratica casseruola di French Toast, e siete alla ricerca di altre idee per rendere le vostre colazioni e brunch ancora più speciali e indimenticabili, ecco alcune delle mie ricette preferite che vi consiglio vivamente di provare:

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Casseruola di French Toast Facile

Di: Beth

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 16

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Questa è la ricetta definitiva e migliorata della casseruola di French Toast che dovete assolutamente provare! Richiede solo 15 minuti di preparazione, si raffredda durante la notte e poi cuoce alla perfezione mentre fate altre cose, regalandovi una colazione da sogno senza sforzo.

Attrezzatura Necessaria

• Teglia da forno in vetro 9×13 pollici (circa 23×33 cm)
• Bilancia da cucina
• Ciotola di vetro per mescolare

Ingredienti

Per il French Toast

• ▢ 1 pagnotta di pane di pasta acida (sourdough), pane francese, Challah o brioche, circa 340-390 g
• ▢ 8 uova grandi
• ▢ 2 tazze (473 ml) di latte intero
• ▢ ½ tazza (118 ml) di panna da montare fresca
• ▢ ⅔ tazza (142 g) di zucchero di canna compattato
• ▢ 2 cucchiaini di cannella in polvere
• ▢ ½ cucchiaino di sale
• ▢ 2 cucchiai di estratto di vaniglia

Per il Topping Croccante (Crumb Topping)

• ▢ 1 ½ tazze (180 g) di farina per tutti gli usi
• ▢ ⅔ tazza (142 g) di zucchero di canna compattato
• ▢ 1½ cucchiaini di cannella
• ▢ ¼ cucchiaino di sale
• ▢ ½ tazza (113 g) di burro non salato, fuso (1 panetto)

Istruzioni

• Spruzza il fondo e i lati di una teglia da forno da 9×13 pollici con spray antiaderente.
• Taglia o strappa il pane in pezzi da circa 2,5 cm e mettili nella teglia preparata.
  1 pagnotta di pane di pasta acida
• In una grande ciotola, sbatti le uova, il latte intero, la panna fresca, lo zucchero di canna, la cannella, il sale e l’estratto di vaniglia. Versa questa miscela uniformemente sui cubetti di pane. Mescola delicatamente il pane con delle pinze per assicurarti che tutti i pezzi siano rivestiti. Copri la teglia e riponila in frigorifero durante la notte.
  8 uova grandi, 2 tazze (473 ml) di latte intero, ½ tazza (118 ml) di panna da montare fresca, ⅔ tazza (142 g) di zucchero di canna compattato, 2 cucchiaini di cannella in polvere, ½ cucchiaino di sale, 2 cucchiai di estratto di vaniglia
• In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero di canna, la cannella, il sale e il burro fuso. Usa una spatola per mescolare il composto. La miscela sarà densa e dovrai mescolare bene (con un po’ di sforzo!) per combinare tutti gli ingredienti secchi. Continua a mescolare fino a quando la miscela non apparirà umida e sabbiosa. Puoi usare le mani per stringere i grumi.
  1 ½ tazze (180 g) di farina per tutti gli usi, ⅔ tazza (142 g) di zucchero di canna compattato, 1½ cucchiaini di cannella, ¼ cucchiaino di sale, ½ tazza (113 g) di burro non salato
• Metti da parte il topping croccante fino al momento dell’uso. Il topping può essere preparato in anticipo e conservato in un sacchetto con chiusura ermetica in frigorifero per 3 giorni.
• Quando sei pronto per infornare la casseruola, preriscalda il forno a 175°C (350°F) e lascia che il topping croccante raggiunga la temperatura ambiente prima di sbriciolarlo e aggiungerlo alla casseruola.
• Rimuovi la casseruola dal frigorifero e cospargi uniformemente il topping croccante sulla parte superiore. Inforna per 45-50 minuti o finché la parte superiore non sarà dorata e la casseruola sarà soda al centro.
• Lascia raffreddare il French Toast per almeno 10 minuti prima di servire. Guarnisci con sciroppo d’acero, zucchero a velo, frutti di bosco, panna montata o qualsiasi altro condimento desiderato.

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Informazioni Nutrizionali

Porzione: 1g | Calorie: 325kcal | Carboidrati: 44g | Proteine: 9g | Grassi: 13g | Grassi Saturi: 7g | Grassi Polinsaturi: 1g | Grassi Monoinsaturi: 3g | Grassi Trans: 0.2g | Colesterolo: 120mg | Sodio: 335mg | Potassio: 163mg | Fibre: 1g | Zuccheri: 21g | Vitamina A: 472UI | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 94mg | Ferro: 2mg

Dichiarazione Nutrizionale

Tutti i valori nutrizionali sono approssimativi e forniti al lettore a titolo di cortesia. La modifica degli ingredienti e/o delle quantità altererà le stime nutrizionali calcolate.

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