Noci Pralinate Croccanti Fatte in Casa: La Ricetta Perfetta per Snack e Guarnizioni

Le noci pralinate, con la loro irresistibile croccantezza e quel dolce velo caramellato, sono una vera delizia che affascina il palato di grandi e piccini. Possono trasformare un semplice snack in un’esperienza gourmet o elevare qualsiasi piatto, dalle insalate più fresche ai dessert più elaborati. Nel corso degli anni, ho sperimentato innumerevoli metodi per ottenere le noci pralinate perfette, mettendo alla prova sia la cottura sul fornello che quella in forno. Ho imparato che la via verso la perfezione spesso passa attraverso qualche piccolo “incidente di percorso”. Sì, anche i fornai più esperti possono bruciare il primo lotto! Dopo un po’ di tentativi ed errori iniziali, ho affinato la tecnica e il tempo di cottura. Ho scoperto che il metodo al forno, con una cottura precisa e controllata di soli 30 minuti, conferisce quella croccantezza inconfondibile e quella caramellatura uniforme che rendono le noci pralinate così speciali e desiderabili. Al contrario, la versione cotta sul fornello tendeva a essere più glassata e meno friabile, perdendo quella consistenza asciutta e scrocchiante desiderata. Questa ricetta che condivido con voi oggi è il risultato di anni di passione, test meticolosi e un profondo amore per la pasticceria, progettata per garantirvi un successo assoluto fin dalla prima volta.

Ricetta deliziosa e facile! Grazie Beth. Le farò sicuramente di nuovo!
-Janet

Perché Amerai Questa Ricetta di Noci Pralinate Fatte in Casa

Come per ogni ricetta che scelgo di condividere con voi, ho sottoposto anche questa a un processo di test rigoroso e approfondito. La mia missione è sempre quella di perfezionare ogni metodo e ogni proporzione degli ingredienti per garantirvi il miglior risultato possibile, trasformando la vostra esperienza in cucina in un successo garantito. La prima fase di questa sperimentazione ha riguardato il confronto diretto tra la cottura sul fornello e quella in forno. Devo ammettere, con un pizzico di umiltà, che la mia primissima infornata è andata… bruciata! Sì, è vero, anche chi ha anni di esperienza e una profonda passione per la cucina può incappare in questi piccoli inconvenienti. Ma è proprio da questi “errori” che si traggono le lezioni più preziose e si affinano le tecniche. Questo mi ha portato alla prima e fondamentale modifica della ricetta: ridurre il tempo totale di cottura a soli 30 minuti, invece dei 45 inizialmente previsti, per evitare qualsiasi rischio di eccessiva tostatura e garantire una doratura perfetta e uniforme, con un cuore croccante e un rivestimento caramellato.

Attraverso questa fase di test intensiva e dedicata, ho scoperto una netta preferenza per la versione cotta in forno. Il motivo è semplice e risiede nella consistenza finale: solo il forno riesce a conferire a queste noci quella croccantezza “da manuale”, quella consistenza fragrante, leggera e irresistibile che si associa naturalmente alle noci pralinate di alta qualità. Le noci preparate sul fornello, sebbene buone e gustose, tendevano a risultare più dense e meno croccanti, quasi più simili a una glassa che a una caramellatura secca e scrocchiante. La cottura in forno, grazie al calore secco e avvolgente, permette al caramello di solidificarsi in modo uniforme e perfetto intorno a ogni singola noce, creando una barriera croccante che sigilla il sapore e la freschezza del frutto.

Un altro aspetto su cui ho condotto esperimenti approfonditi e meticolosi è stata l’aggiunta della cannella. Inizialmente, la ricetta non prevedeva l’uso di questa spezia, ma una volta che l’ho integrata nel composto, ho capito subito che non sarei più tornata indietro! Il cucchiaio di cannella in polvere che ho incluso nella ricetta finale non rende le noci eccessivamente “cannellose”; al contrario, aggiunge una nota aromatica calda, speziata e avvolgente che si sposa divinamente con il sapore dolce e intenso del caramello e quello terroso e leggermente amarognolo delle noci. È un tocco sottile ma distintivo che eleva il gusto complessivo, aggiungendo profondità e complessità. Se siete veri e propri amanti della cannella e desiderate un sapore più intenso e avvolgente, vi suggerisco di aumentare la quantità fino a due cucchiai. Regolate sempre in base al vostro gusto personale, ma vi assicuro che la cannella aggiunge una dimensione di sapore che non vorrete assolutamente perdere, rendendo queste noci pralinate davvero indimenticabili.

Questa è una di quelle ricette “jolly” che ogni buon cuoco e amante della buona tavola dovrebbe assolutamente avere nel proprio repertorio, proprio per la sua incredibile versatilità. Certo, le noci pralinate sono uno snack semplicemente delizioso da gustare da sole, un peccato di gola a cui è difficile resistere in qualsiasi momento della giornata. Ma la loro magia non finisce qui: queste piccole pepite croccanti di bontà hanno il potere di elevare e trasformare una moltitudine di altre preparazioni culinarie, aggiungendo un tocco di eleganza e sapore. Immaginatele come una guarnizione croccante su fresche insalate gourmet, un tocco speciale su un cremoso yogurt greco al mattino per una colazione energetica, o la ciliegina sulla torta (letteralmente!) su un sontuoso gelato o un dessert al cucchiaio. Sono perfette per aggiungere una dimensione di sapore e consistenza a quasi tutto ciò che vi viene in mente. Continuate a leggere per scoprire tutti i miei consigli e trucchi per ottenere risultati impeccabili, oltre a numerose idee su come utilizzare al meglio questa ricetta versatile, consigli pratici sulla conservazione e molto altro ancora.

Ingredienti Essenziali per le Vostre Noci Pralinate Perfette

Con soli sei ingredienti semplici e facilmente reperibili, combinati e cotti con il metodo giusto, otterrete uno snack irresistibile che è anche incredibilmente versatile e fantastico da utilizzare in tante altre ricette (continuate a leggere per scoprire una miriade di idee creative). Di seguito troverete la ricetta completa con tutti i miei consigli migliori e le proporzioni esatte. Ecco un riepilogo dettagliato di ciò che vi servirà per questa ricetta, con una breve spiegazione del ruolo di ciascun ingrediente:

• Noci intere: Sono, ovviamente, l’ingrediente principale e la base della nostra preparazione. Scegliete noci di buona qualità, fresche e senza tracce di rancido. Il loro sapore naturale e leggermente terroso farà da contrappunto perfetto alla dolcezza del caramello.
• Zucchero semolato: Il classico zucchero bianco è l’elemento fondamentale per creare la croccante e deliziosa caramellatura. Si scioglie uniformemente e si indurisce creando lo strato esterno brillante.
• Cannella in polvere: Un tocco aromatico che esalta e approfondisce il sapore delle noci, aggiungendo una nota speziata e confortante. Come menzionato, potete variare la quantità in base alle vostre preferenze personali per un gusto più o meno intenso.
• Sale: Un pizzico di sale è fondamentale e non va sottovalutato. È il segreto per bilanciare la dolcezza dello zucchero e far risaltare tutti i sapori, creando un contrasto delizioso che rende le noci pralinate ancora più irresistibili.
• Albume d’uovo: Agisce da legante naturale, permettendo al rivestimento di zucchero e spezie di aderire perfettamente alle noci. È cruciale per creare quella consistenza croccante e non appiccicosa che desideriamo, formando una sorta di “guscio” caramellato.
• Cucchiaio d’acqua: Aiuta a diluire leggermente l’albume, rendendo più facile la miscelazione e garantendo una copertura più uniforme delle noci da parte della miscela di albume e zucchero. È essenziale per la giusta consistenza del rivestimento.

Come Preparare le Noci Pralinate: La Guida Passo-Passo per un Successo Assicurato

Questa ricetta è incredibilmente facile da realizzare e il risultato finale è uno snack deliziosamente coinvolgente che scomparirà in un batter d’occhio! Preparatele per le festività natalizie, per un’occasione speciale, come regalo fatto in casa, o semplicemente per avere sempre a portata di mano una guarnizione versatile per insalate, yogurt o dessert. Continuate a leggere per la ricetta completa e tutti i miei preziosi consigli qui di seguito. Ecco i semplici e dettagliati passaggi per creare le vostre noci pralinate perfette, con la garanzia di un risultato croccante e delizioso:

1. Preparare il forno e le teglie. Il primo passo è fondamentale per una buona riuscita. Preriscaldate il forno a 150°C (300°F). Questa temperatura moderata è cruciale per una cottura lenta e uniforme che previene le bruciature e favorisce la formazione di una caramellatura perfetta e non amara. Foderate due grandi teglie da forno con tappetini in silicone riutilizzabili o carta forno di buona qualità. Questo passaggio è assolutamente indispensabile per evitare che le noci si attacchino alla teglia e per facilitare enormemente la pulizia a fine preparazione.
2. Mescolare albume e acqua. In una ciotola capiente e pulita, sbattete delicatamente l’albume d’uovo insieme al cucchiaio d’acqua. Non è necessario montarlo a neve ferma, ma dovreste ottenere un composto leggermente spumoso e ben amalgamato, quasi una schiuma leggera. Questa miscela servirà da “colla” naturale, leggera e trasparente, per far aderire in modo uniforme il rivestimento di zucchero e spezie alle noci, garantendo una copertura perfetta.

3. Ricoprire le noci. Aggiungete le noci intere nella ciotola con il composto di albume e acqua. Utilizzando una spatola in silicone o un cucchiaio grande, mescolate delicatamente ma con decisione, assicurandovi che ogni singola noce sia uniformemente ricoperta dalla miscela. È importante che non ci siano noci “nude” o poco rivestite. Questo passaggio garantirà che il rivestimento di zucchero aderisca perfettamente e che le noci siano croccanti e deliziose dopo la cottura, con un aspetto invitante.
4. Combinare gli ingredienti rimanenti. In una ciotola separata e di medie dimensioni, unite lo zucchero semolato, la cannella in polvere e il pizzico di sale. Mescolate bene questi ingredienti secchi con una frusta o un cucchiaio per assicurarvi che siano uniformemente distribuiti e che la cannella non formi grumi. Versate quindi questa miscela di zucchero e spezie profumata sopra le noci già rivestite di albume. Tossate delicatamente le noci (mescolatele con movimenti rapidi e leggeri, come se le “saltaste” nella ciotola) fino a quando tutti i frutti non saranno completamente e uniformemente ricoperti dal composto zuccherino. Ogni noce dovrebbe apparire ben “infarinata” da questa miscela profumata e invitante.

5. Disporre le noci sulla teglia. Trasferite le noci ricoperte sulle teglie da forno preparate. È di vitale importanza disporle in un unico strato ben distanziato. È fondamentale che le noci non si sovrappongano e che ci sia spazio sufficiente tra una noce e l’altra, in modo che l’aria calda del forno possa circolare liberamente intorno a ciascuna di esse, garantendo una cottura uniforme e una caramellatura croccante e separata. Se necessario, usate entrambe le teglie per distribuire bene tutte le noci, senza lesinare sullo spazio.
6. Cuocere e mescolare. Infornate le noci nel forno preriscaldato e cuocete per i primi 15 minuti. Trascorso questo tempo, estraete con cautela le teglie dal forno e, utilizzando una spatola resistente al calore o un cucchiaio, mescolate delicatamente ma con decisione le noci. Questo passaggio è cruciale per garantire una cottura uniforme, per evitare che le noci si attacchino tra loro o che brucino solo da un lato, e per favorire una doratura omogenea. Dopo averle mescolate bene e ridistribuite, rimettetele subito in forno per la seconda parte della cottura.
7. Continuare la cottura. Proseguite la cottura per altri 15 minuti. Durante questo secondo periodo di cottura, è importante tenere d’occhio le noci: dovranno diventare visibilmente croccanti e il rivestimento di zucchero assumerà un bel colore dorato intenso e non sarà più appiccicoso o umido al tatto. Se il vostro forno ha una tendenza a cuocere in modo non uniforme, potreste voler ruotare le teglie a metà di questo secondo intervallo per una doratura perfetta. La perfezione si raggiunge quando la caramellatura è soda, ben dorata e le noci sono fragranti.
8. Raffreddare. Una volta cotte alla perfezione e raggiunto il colore desiderato, rimuovete le teglie dal forno e lasciate raffreddare completamente le noci direttamente sulla teglia. È essenziale resistere alla tentazione di toccarle o spostarle finché non sono completamente fredde. Il rivestimento di zucchero continuerà a indurirsi e a diventare incredibilmente croccante man mano che le noci si raffreddano, raggiungendo la loro consistenza ideale. Questo passaggio finale è fondamentale per la croccantezza.
9. Godetevi! Una volta che le noci pralinate saranno completamente fredde e croccanti, potrete staccarle facilmente dalla carta forno o dal tappetino in silicone. Se alcune si sono leggermente attaccate, potete romperle delicatamente. Trasferitele in un contenitore ermetico per conservarle. Ora sono pronte per essere gustate in mille modi: come snack goloso, usate come guarnizione sorprendente per i vostri piatti preferiti, o confezionate con amore come un regalo culinario indimenticabile e apprezzato da tutti!

Consigli Essenziali per Noci Pralinate Perfette: I Segreti del Mestiere

Per ottenere le noci pralinate più deliziose, croccanti e non appiccicose possibili, seguite attentamente questi preziosi consigli. Sono il frutto di anni di prove ed errori e vi garantiranno un successo strepitoso fin dalla prima infornata, trasformando la vostra preparazione in un gioco da ragazzi:

• Stendetele subito dopo averle ricoperte: Questo è un passaggio critico per evitare che le noci si attacchino tra loro formando grossi grumi difficili da separare dopo la cottura. Non appena avete finito di rivestirle con la miscela di zucchero e spezie, trasferitele immediatamente e senza indugio sulla teglia foderata e stendetele con cura in un unico strato sottile, assicurandovi che ci sia spazio sufficiente tra una noce e l’altra. L’obiettivo è che ogni noce sia un’entità a sé stante e possa caramellarsi individualmente, sviluppando la sua croccantezza distintiva.
• Non avete carta forno o un tappetino in silicone (Silpat)? In un pizzico, e solo come ultima risorsa, potete imburrare leggermente la teglia e poi versarvi sopra le noci ricoperte. Sebbene non sia l’opzione ideale come la carta forno o il silicone, che offrono una antiaderenza superiore, vi permetterà comunque di ottenere un buon risultato con un po’ più di attenzione. Sconsiglio vivamente l’uso della carta cerata, in quanto lo zucchero caldo e le alte temperature del forno scioglieranno la cera, rendendo il tutto ancora più appiccicoso, sgradevole e rovinando irrimediabilmente la consistenza e il sapore delle vostre noci.
• Non cuocetele troppo poco (sotto-cottura): La chiave della croccantezza perfetta è la cottura completa e adeguata. Per capire quando sono pronte, cercate un rivestimento di zucchero che sia diventato di un bel colore dorato intenso, brillante e che non sia più umido, opaco o appiccicoso al tatto. Inoltre, dovreste sentire un profumo delizioso di zucchero caramellato e noci tostate che si diffonde in tutta la cucina. Una cottura insufficiente (sotto-cottura) lascerà le noci con una consistenza più morbida, gommosa e meno soddisfacente, e non quella croccantezza desiderata che le rende così irresistibili. È sempre meglio cuocerle per un minuto in più che uno in meno, fidatevi del vostro olfatto e della vista.
• Lasciatele raffreddare completamente: La magia della pralina si completa e si manifesta pienamente durante la fase di raffreddamento. È in questo momento che la miscela di zucchero si indurisce completamente e cristallizza, trasformandosi in un rivestimento croccante e solido. Non abbiate fretta di toccarle, spostarle o di rimuoverle dalla teglia prima che siano completamente fredde e dure. Questo passaggio è tanto importante quanto la cottura stessa per garantire la consistenza perfetta e non avere noci appiccicose. La pazienza sarà ampiamente ricompensata con una croccantezza ineguagliabile!

Come Utilizzare le Noci Pralinate: Idee Creative e Deliziose per Ogni Occasione

La versatilità delle noci pralinate è una delle loro caratteristiche più affascinanti e utili in cucina. Queste piccole delizie croccanti possono essere impiegate in una miriade di modi, aggiungendo un tocco di dolcezza, consistenza e un aroma invitante a tantissime preparazioni, sia dolci che salate. Ecco alcune delle mie idee preferite per sfruttare al meglio questa ricetta e stupire i vostri ospiti o coccolarvi:

• Come snack dolce irresistibile: Semplicemente da sole, le noci pralinate sono uno snack perfetto per soddisfare la voglia di dolce, ideale per una pausa golosa a metà giornata, come fine pasto o come piccolo sfizio serale. Sono anche un’alternativa più sana e saporita alle patatine o ai dolci confezionati, fornendo energia e fibre.
• Una splendida aggiunta a un tagliere di formaggi o charcuterie: Il contrasto tra la dolcezza delle noci e la sapidità dei formaggi (soprattutto quelli stagionati, erborinati o cremosi come il caprino) è un’esperienza culinaria sublime e inaspettata. Saranno un elemento sorprendente, raffinato e di grande effetto sul vostro prossimo tagliere, elevando l’intera composizione.
• Guarnizione perfetta per insalate gourmet: Trasformate una semplice insalata verde in un piatto gourmet e sofisticato aggiungendo una manciata di noci pralinate tritate o intere. Si abbinano splendidamente con insalate a base di spinaci freschi, rucola, formaggio di capra, feta, o frutta fresca come mele, pere o fichi. Il crunch e la dolcezza aggiungono una dimensione inaspettata di sapore e texture.
• Topping di lusso per parfait di yogurt e colazioni: Elevate la vostra colazione o merenda aggiungendo queste noci croccanti a uno strato di yogurt (greco o normale), granola, frutta fresca di stagione e un filo di miele. Aggiungeranno sapore, texture e un tocco di lusso che vi farà iniziare la giornata con il piede giusto.
• Guarnizione croccante per gelati o coppe gelato: Dimenticate i soliti topping! Le noci pralinate sono fantastiche su qualsiasi tipo di gelato, specialmente su un sundae con panna montata, sciroppo al cioccolato o caramello salato. Il contrasto caldo-freddo (se leggermente tiepide) e croccante-cremoso è semplicemente divino e crea un’esplosione di sensazioni in bocca.
• Un regalo commestibile fatto con amore: Confezionatele con cura in sacchetti trasparenti decorativi, barattoli di vetro ermetici con un bel nastro, o scatole regalo. Sono un regalo fatto a mano che dimostra affetto e buon gusto, sempre apprezzato da amici, familiari e colleghi durante il Natale, altre festività o come piccolo pensiero in qualsiasi momento dell’anno.
• Includetele nei vostri dolci da forno: Sbriciolatele grossolanamente e aggiungetele all’impasto di muffin, biscotti, torte, brownie o pane dolce per un sapore e una croccantezza in più. Saranno una sorpresa deliziosa in ogni morso e aggiungeranno una profondità di sapore unica.
• Con i cereali della colazione: Aggiungete qualche noce pralinate tritata o intera al vostro porridge d’avena, ai cereali mattutini o al muesli per iniziare la giornata con un tocco di dolcezza, energia e una consistenza croccante che vi darà la carica.
• Su un toast con formaggio spalmabile: Per una merenda veloce ma gourmet, spalmate un po’ di formaggio cremoso (tipo Philadelphia o ricotta) su un toast leggermente dorato e cospargete generosamente con noci pralinate tritate. Un connubio di sapori inaspettato ma delizioso!

Come Conservare le Noci Pralinate per Mantenere la Loro Croccantezza

Una volta preparate, è importante conservare correttamente le noci pralinate per mantenerne la freschezza, il sapore e soprattutto l’irresistibile croccantezza il più a lungo possibile. Fortunatamente, sono piuttosto facili da conservare e durano a lungo se seguite questi semplici consigli:

• A temperatura ambiente: Potete conservare le noci pralinate in un contenitore ermetico, preferibilmente di vetro o metallo (per proteggerle dalla luce e dall’umidità), a temperatura ambiente per diverse settimane, solitamente fino a 2-3 settimane. Assicuratevi che il contenitore sia ben sigillato per proteggerle dall’umidità e dall’aria, che sono i nemici numero uno della croccantezza e che potrebbero renderle appiccicose o molli nel tempo. Un luogo fresco, asciutto e buio, lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta, è l’ideale per preservarne la qualità.
• Congelamento per una conservazione più lunga: Per una conservazione prolungata e per averle sempre a disposizione, le noci pralinate si congelano splendidamente! Trasferitele in un sacchetto per congelatore resistente o in un contenitore ermetico adatto al congelamento. Assicuratevi di rimuovere quanta più aria possibile prima di sigillare. Possono essere conservate nel congelatore per un massimo di 2 mesi, mantenendo intatte le loro caratteristiche. Quando siete pronti a usarle, semplicemente lasciatele scongelare a temperatura ambiente per qualche ora. La loro croccantezza e il loro sapore dovrebbero rimanere intatti, rendendo il congelamento un ottimo modo per prepararle in anticipo per le festività o per avere sempre una scorta a portata di mano per le vostre esigenze culinarie.

Domande Frequenti (FAQ) sulle Noci Pralinate

Così facili da fare e così deliziose! Il sapore tostato delle noci le rende 1000 volte migliori di quelle che ho fatto in passato!
-Michelle

Altre Ricette con Noci o Frutta Secca da Non Perdere!

Se amate le noci e la frutta secca tanto quanto me, non potete perdervi queste altre deliziose ricette che ne esaltano il sapore e la consistenza. Perfette per ogni occasione, dalla colazione al dessert:

• Ricetta Muffin Noci e Banana: Morbidi, profumati e pieni di sapore.
• Ricetta Biscotti “Kitchen Sink” (Tuttofare): Biscotti golosi con un mix irresistibile di ingredienti.
• Mini Cheesecakes Tartaruga: Piccole delizie cremosissime con un tocco croccante.
• Pane alla Banana e Noci Fatto in Casa: Un classico confortante, perfetto per la colazione o la merenda.

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Ricetta Noci Pralinate

Di: Beth

Tempo di Preparazione: 5 minuti minuti

Tempo di Cottura: 30 minuti minuti

Porzioni: 5 tazze

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Ho testato ogni singolo passaggio e ingrediente per assicurarmi che la mia ricetta di noci pralinate fosse la migliore in assoluto. Dal processo di cottura all’esatta quantità di zucchero e spezie, non potete sbagliare seguendo la mia ricetta provata e affidabile.

Attrezzatura Necessaria

• Tappetino in Silicone per Forno
• Teglia da Forno (almeno due grandi)
• Ciotola in Vetro per Mescolare
• La mia spatola preferita! (o una spatola in silicone resistente al calore)

Ingredienti

• ▢ 5 tazze (640g) noci intere
• ▢ 1 ½ tazze (297g) zucchero semolato
• ▢ 1 cucchiaio cannella in polvere
• ▢ ½ cucchiaino sale fino
• ▢ 1 grande albume d’uovo
• ▢ 1 cucchiaio acqua

Istruzioni Dettagliate

• Preriscaldate il forno a 150°C (300°F). Foderate 2 grandi teglie da forno con tappetini in silicone o carta forno per evitare che le noci si attacchino.
• In una ciotola capiente, sbattete insieme l’albume e l’acqua fino a renderli leggermente spumosi.
  1 albume grande, 1 cucchiaio acqua
• Aggiungete le noci nella ciotola con l’albume, mescolando bene per ricoprirle uniformemente con la miscela. Questo aiuterà il composto di zucchero ad aderire.
  5 tazze (640g) noci intere
• In una ciotola separata, combinate lo zucchero, la cannella e il sale. Versate questa miscela asciutta sopra le noci e mescolate (tossate) fino a quando tutti i frutti non saranno completamente e uniformemente ricoperti dal composto zuccherino.
  1 ½ tazze (297g) zucchero semolato, 1 cucchiaio cannella in polvere, ½ cucchiaino sale
• Stendete le noci ricoperte in un unico strato ben distanziato sulle teglie preparate. È importante che non si sovrappongano.
• Cuocete nel forno preriscaldato per 15 minuti. Rimuovete le teglie, mescolate delicatamente le noci con una spatola per garantire una cottura uniforme, quindi rimettetele nel forno.
• Cuocete per altri 15 minuti, o fino a quando le noci non saranno croccanti e il rivestimento di zucchero sarà di un bel dorato intenso e non più umido o appiccicoso al tatto.
• Lasciate raffreddare completamente le noci sulla teglia. Il rivestimento si indurirà e diventerà croccante man mano che si raffreddano. Non toccatele prima!
• Una volta completamente raffreddate, staccatele e conservate le noci pralinate in un contenitore ermetico. Gustatele come snack, guarnizione per i vostri piatti preferiti o confezionatele come regalo!

Video

Note Importanti

Non avete carta forno o un tappetino in silicone (Silpat)? Imburrate leggermente la vostra teglia e versateci sopra le noci. Questa è un’alternativa se non avete gli strumenti migliori.
Sconsiglio vivamente la carta cerata, poiché lo zucchero caldo scioglierà la cera, rendendo tutto ancora più appiccicoso e rovinando il risultato.

Valori Nutrizionali (Approssimativi)

Porzione: 1tazza |
Calorie: 281kcal |
Carboidrati: 72g |
Proteine: 1g |
Grassi: 0.3g |
Grassi Saturi: 0.01g |
Grassi Polinsaturi: 0.002g |
Grassi Monoinsaturi: 0.004g |
Sodio: 245mg |
Potassio: 19mg |
Fibre: 1g |
Zuccheri: 71g |
Vitamina A: 5UI |
Vitamina C: 0.1mg |
Calcio: 17mg |
Ferro: 0.2mg

Dichiarazione Nutrizionale

Tutti i valori nutrizionali sono approssimativi e forniti al lettore a titolo di cortesia. La modifica degli ingredienti e/o delle quantità utilizzate altererà i calcoli nutrizionali stimati e non devono essere considerati come consigli medici o nutrizionali precisi.

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